ANTIPASTI
APPETIZER
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Tramezzino di pan brioches con battuta di fassona piemontese, salsa verde e caciotta |
12,50 |  |
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Uovo morbido con briciole di pane tostato, pomata di gorgonzola, cipolla caramellata e liquirizia |
11,00 | |
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Calamari in salsa tiepida all’arancia, mandorle e insalata fresca di puntarelle |
12,00 | |
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Gamberi marinati al pepe rosa con sedanorapa e crudo di finocchi |
12,00 | |
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Carpaccio di tacchino affumicato profumato al miele con spinaccino novello |
10,00 | |
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Composizione di verdure di stagione e maionese vegana al curry |
10,00 | |
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PRIMI
RISOTTI AND PASTA
| Risotto alla milanese con ossobuco di vitello Risotto milanese style with ossobuco veal |
15,00 |
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Ravioli farciti con patata viola, pancetta affumicata e menta, serviti con pecorino croccante e stracciatella |
14,00 | |
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Risotto alla melannurca con capretto, limone dolce, aceto di vino rosso e prezzemolo |
12,50 | |
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Spaghetti alle vongole con bottarga e lime |
14,00 | |
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| Maltagliati mantecati al burro di porro con tartare di gamberi rossi, mandarino e perle di aringa affumicata “Maltagliati” pasta in leek butter with tartare of red shrimp, tangerine and smoked herring |
16,00 | |
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| Gnocchi di pane e barbabietola con crema al caprino, broccoletti e miele di castagno Gnocchi of bread and beetroot, creamy sauce of caprino cheese, broccolini and chestnut tree honey |
12,00 | |
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SECONDI E CONTORNI
MAIN COURSES
| Polpo rosolato con pak-choi, pomodoro candito e crema di polpo Octopus with pak-choi, candied tomato and octopus cream |
17,00 | |
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| Filetto di maialino da latte con maionese agropioccante al caffè e verze al sesamo nero Fillet pork with sour coffee mayonnaise and cabbage at black sesame |
15,00 |  |
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| Picanha nella sua salsa chimichurri Picanha beef meat with Chimichurri dressing |
16,50 | |
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| Trancio di pesce spada con pesto di sedano e noci, jalapeno e patata alla senape Swordfishn with celery and nuts pesto, jalapeño sauce and mustard potatoes |
16,00 | |
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| Cotoletta alla milanese accompagnata con purea di carote viola profumata al cumino Milanese style breaded veal with cumin flavored purple carrot puree |
16,00 | |
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| Entrecote di manzo alla piastra con carciofi e radicchio Entrecote grilled beff with artichokes and radicchio |
16,50 |
DOLCI
DESSERT
| Creme brulé e frutti rossi 6.00 Creme brulé and red fruits |
6,00 | |
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| Cheesecake agli agrumi Citrus cheesecake |
7,00 | |
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| Tiramisù Tiramisù |
7,00 | |
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| Tagliata di frutta fresca Fresh fruits salad |
6,00 | ||||
| Gelati e sorbetti artigianali Home made sorbet and ice cream |
5,00 | ||||
| Degustazione di formaggi con la nostra marmellata fatta in casa Selection of cheese served with our home made jam |
14,00 | |
BOLLICINE ITALIANE
| Prosecco | Calice 4,50 | Bottiglia 18,00 |
| Franciacorta saten | Bottiglia 29,00 | |
| Ferrari perlé | Bottiglia 36,00 |
VINI BIANCHI
| Passerina IGP (Marche) | Bottiglia 16,00 | |
| Lugana DOC (Veneto) | Calice 5,00 | Bottiglia 18,00 |
| Vermentino di Gallura DOCG (Sardegna) | Bottiglia 17,00 | |
| Pecorino DOCG (Marche) | Calice 5,00 | Bottiglia 20,00 |
| Roero arneis DOCG | Bottiglia 23,00 | |
| Chardonnay DOC (Alto Adige) | Calice 6,00 | Bottiglia 28,00 |
| Gewurztraminer (Alto Adige) | Bottiglia 30,00 |
VINI ROSSI
| Syrah IGP (Sicilia) | Calice 4,00 | Bottiglia 16,00 |
| Primitivo Salento IGP (Puglia) | Calice 5,00 | Bottiglia 17,00 |
| Refosco DOC (Friuli Venezia Giulia) | Bottiglia 18,00 | |
| Barbera d’Alba (Piemonte) | Bottiglia 20,00 | |
| Dolcetto d’Alba (Piemonte) | Calice 5,00 | Bottiglia 23,00 |
| Valpolicella ripasso superiore (Veneto) | Calice 6,00 | Bottiglia 30,00 |
| Chianti peppoli antinori (Toscana) | Bottiglia 33,00 | |
| Il bruciato antinori (Toscana) | Bottiglia 39,00 | |
| Barolo DOCG (Piemonte) | Bottiglia 45,00 | |
| Brunello di Montalcino DOCG (Toscana) | Bottiglia 54,00 | |
| Barbaresco DOCG (Piemonte) | Bottiglia 60,00 |
BEVANDE
| Acqua 0,50 cl | 1,50 | |
| Coca cola/Coca cola zero | 3,00 | |
| Aranciata S. Pellegrino | 3,00 | |
| Schweppes tonica | 2,50 | |
| Sprite | 3,00 |
BIRRE
| Menabrea bionda | 4,00 | |
| Menabrea rossa | 4,50 | |
| Menabrea ambrata | 4,50 | |
| Menabrea strong | 4,50 |
CAFFETTERIA
| Espresso | 1,50 | |
| Espresso corretto | 2,50 | |
| Doppio espresso | 2,00 | |
| Cappuccino | 2,00 | |
| Americano | 2,00 | |
| Marocchino | 2,50 | |
| Decaffeinato | 2,00 | |
| The verde/nero | 3,00 | |
| Camomilla | 3,00 |
AMARI E DISTILLATI
| Amari | 3,00 | |
| Grappa morbida | 3,50 | |
| Grappa barricata | 4,00 | |
| Whisky | 5,00 |
VINI DOLCI
| Passito di Pantelleria | Calice 4,00 | Bottiglia 20,00 |
| Moscato d’Asti | Bottiglia 15,00 |
LO CHEFF CONSIGLIA:
Tasting menù (Food) |
6 Portate a cura dello Chef (incluso acqua, caffè e coperto) | 49,00 |
Tasting menù (Food and Wine) |
6 Portate a cura dello Chef con selezione di vini (incluso acqua, caffè e coperto) |
59,00 |
LISTA ALLERGENI
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uova/eggs |
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latticini/dairy products |
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glutine/gluten |
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sedano/celery |
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pesce/fish |
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frutta secca/dried fruits |
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soia/soy |
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crostacei/crustaceans |
Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido dì temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04 Preghiamo i nostri gentili clienti di comunicare al personale allergie o intolleranze alimentari. Su richiesta molti dei nostri piatti possono essere preparati in versione vegetariana e senza glutine.
Preghiamo i nostri gentili clienti di comunicare al personale allergie o intolleranze alimentari
Su richiesta molti dei nostri piatti possono essere preparati in versione vegetariana e senza glutine
Coperto: 2,00 €
