ANTIPASTI
APPETIZER

 

Prosciutto Di Culatello Con Gnocco Fritto Fatto In Casa E Scapece Di Zucchine

13,00

Uovo Poche’ Su Spuma Di Porri Con Briciole Di Pane E Perle Di Aringa Affumicata

11,00

Tartare Di Tonno Con Stracciatella, Pistacchio E Acciughe Del Cantabrico

14,00

Tartare Di Fassona Piemontese Con Carciofi Fritti, Fonduta Di Pecorino, Senape Al Miele E Nocciole

13,00

Capesante Arrostite Su Crema Di Piselli Con Pomodoro Candito, Zenzero E Cialda Di Riso Venere

13,00

Plateau Royale (Composizione Di Pesce Crudo) Min. 2 Persone

30,00

PRIMI
RISOTTI AND PASTA

Risotto alla milanese con ossobuco di vitello

15,00

Risotto Al Pesto Di Basilico Con Polpo Arrostito E Stracciatella

16,00

Risotto All’ Amarone Con Salsiccia Sbriciolata E Purea Di Lamponi

15,00

Paccheri In Guazzetto Di Gamberi Con Tartare Di Gambero Rosso “Mazara Del Vallo”

14,00
Spaghetti Di Gragnano A Le Vongole Veraci E Bottarga Di Muggine 16,00
Orecchiette Al Ragu Di Vitello Con Cips Di Grana Padano E Cipolla Caramellata 13,00 

SECONDI E CONTORNI
MAIN COURSES

Polpo Rosolato E La Sua Maionese, Servito Su Crema Di Ceci E Peperone Crusco 17,00
Filetto Di Manzo Scottato In Padella Con Burro All’aglio E Rosmarino, Guarnito Con Cipolla Caramellata E Carciofi 17,00
Ribbs And Chips — Costine Di Maiale Al Bbq E Patatine Fritte 15,00
Costoletta Di Vitello Alla Milanese Con Purea Di Melanzane Arrostite All’origano E Grana Padano 17,00
Filetto Di Tonno Scottato In Crosta Di Sesamo Nero Con Erbette Di Stagione E Salsa Di Fondo Bruno 16,00
Costata Di Manzo 1/2 Kg Con Patate Saltate In Padella Al Rosmarino 19,00
La Nostra Frittura Di Pesce Con Maionese Alla Nduja 18,00

CONTORNI
SIDE DISHES

Insalata Mista, Erbette Di Stagione, Zucca Confit, Patate Fritte, Patate Saltate In Padella, Purea Di Melanzane 5,00 cad.

DOLCI
DESSERT

Tiramisu 7,00
Creme Brule Con Frutti Di Bosco 6,00
Cheesecake Ai Lamponi 7,00
Frutta Fresca 6,00
Gelati E Sorbetti Di Nostra Produzione (Cioccolato Fondente, Crema Alla Vaniglia) — (Mango, Limone)
5,00
Scaglie Di Cioccolato Fondente E Rum “Zacapa 23”  10,00

BOLLICINE E VINI BIANCHI

AL CALICE E IN BOTTIGLIA

Prosecco millesimato Calice 5,00
Prosecco (Alnè Tornera) Bottiglia 18,00
Franciacorta Saten (casa Delma) Bottiglia 29,00
Ferrari perlé Bottiglia 38,00
Champagne Moet&Chandon Bottiglia 70,00
Grillo (Sensale) Calice 5,00 Bottiglia 17,00
Vermentino (Gemellae) Bottiglia 19,00
Pecorino (Offida) Calice 5,00 Bottiglia 21,00
Roero Arneis (Terra Barolo) Bottiglia 23,00
Gavi (Batasiolo) calice 6,00 Bottiglia 26,00
Gewürztraminer (Hostatter) Bottiglia 35,00
Sauvignon (Felluga) Calice 8,00 Bottiglia 40,00
Chablis 1er Cru (Famille Michaut) Bottiglia 60,00
Passito (Pantelleria) Calice 4,00 Bottiglia 20,00
Moscato (Asti) Bottiglia 15,00

VINI ROSSI

AL CALICE E IN BOTTIGLIA

Syrah (Sensale) Calice 5,00 Bottiglia 17,00
Primitivo (Varvaglione) Bottiglia 18,00
Barbera d’Alba (Terre Barolo) Calice 5,00 Bottiglia 22,00
Nebbiolo Langhe (Batasiolo) Bottiglia 24,00
Etna Rosso Vulka (Nicosia) Calice 6,00 Bottiglia 27,00
Chianti Peppoli (Antinori) Bottiglia 29,00
Valpolicella Ripasso (Santa Sofia) Calice 6,00 Bottiglia 32,00
Il Bruciato (Antinori) Bottiglia 38,00
Barolo (Clavesana) Bottiglia 40,00
Amarone (Santa Sofia) Calice 10,00 Bottiglia 49,00
Brunello (Caparzo) Bottiglia 55,00
Barbaresco (Batasiolo) Bottiglia 65,00
Barolo (Prunotto) Calice 15,00 Bottiglia 80,00

BEVANDE

Acqua 0,50 cl 2,00
Coca cola/Coca cola zero 3,50
Aranciata S. Pellegrino 3,00
Sprite 3,00

BIRRE

Menabrea bionda 4,00
Menabrea ambrata 4,50

CAFFETTERIA

Espresso 1,50
Decaffeinato 2,00
Orzo 2,50

LIQUORI E DISTILLATI

Amari 3,50
Grappa morbida 4,00
Whisky 6,00/8,00
Rum 8,00

VINI DOLCI

Passito di Pantelleria Calice 4,00 Bottiglia 20,00
Moscato d’Asti Bottiglia 15,00

 

Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido dì temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04 Preghiamo i nostri gentili clienti di comunicare al personale allergie o intolleranze alimentari. Su richiesta molti dei nostri piatti possono essere preparati in versione vegetariana e senza glutine.

Preghiamo i nostri gentili clienti di comunicare al personale allergie o intolleranze alimentari
Su richiesta molti dei nostri piatti possono essere preparati in versione vegetariana e senza glutine

Coperto: 2,00 €